Saisonal wechselnde Speisen

Sie finden hier neben den saisonal aktuellen Angeboten - unseren Aktionswochen -  eine Übersicht aller saisonalen Gerichte. die wir Ihnen das gesamte Jahr gerne zubereiten; Matjes, Spargel, Pilze, Wild etc.  Alle Gerichte werden selbstverständlich vom Chef gekocht und sind durchgehend zu genießen.

Natürlich bieten wir Ihnen noch mehr Auswahl an Gerichten: Speisekarte, Kleine Karte, Canapes.


Matjeszeit - Mitte Mai

Menü 2 - 9,90 €

Matjesfilet auf Brot mit Zwiebeln, Sahnemerretich, Salatbeilage

Menü 3 - 10,90 €

Matjesfilet mit Zwiebelringen, Sahnemerretich, Bratkartoffeln, Speckbohnen

Menü 5 - 11,90 €

Matjesfilet nach Hausfrauen Art, mit Äüfel und Zwiebeln in weißer Sauce, dazu eine Folienkartoffel mit Kartoffelcreme

Erfrischende Sommergetränke

Lillet mit Russian Wild Berry auf Eis

Hugo auf Eis mit Limette und Minze

Lillet Hugo auf Eis



Pilzzeit Frische Pfifferlinge - vom 1.09.2017 bis 15.10.2017

Menü A  - 10,90 €

Frische Pfifferlinge als Omelette mit Salatbeilage

Menü B - 11,90 €

Portion frische Pfifferlinge, Ofenkartoffel mit Sour Creme, Salatbeilage

Menü C - 15,90 €

Schnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Hollandaise,  Bratkartoffeln, Salatbeilag

Menü D - 16,90 €

Medaillons vom Schwein mit frischen Pfifferlingen dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage



Spargelzeit - vom 1.05.2017 bis Juli 2017

Spargelcremesuppe  - 3,90 €

Menü 2 - 9,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise dazu Butterkartoffeln

Menü 3 - 10,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise, Rührei, Bratkartoffeln

Menü 4 - 10,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise, roher Schinken, 

 

 Bratkartoffeln

Menü 7  - 13,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise, gebeiztem Lachs, Butterkartoffeln

Menü 8 - 14,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise, Schnitzel, Butterkartoffeln

Menü 9 - 15,90 €

½ Pfund frischer Spargel überzogen mit Sauce Hollandaise, Schweinefilet, Bratkartoffeln

Erfrischende Sommergetränke

Lillet mit Russian Wild Berry auf Eis

Hugo auf Eis mit Limette und Minze



Aktionswochen - Wildzeit -  Oktober 2017