Saisonal wechselnde Speisen
Sie finden hier neben den saisonal aktuellen Angeboten - unseren Aktionswochen - eine Übersicht aller saisonalen Gerichte. die wir Ihnen das gesamte Jahr gerne zubereiten; Matjes, Spargel, Pilze, Wild etc. Alle Gerichte werden selbstverständlich vom Chef gekocht und sind durchgehend zu genießen.
Natürlich bieten wir Ihnen noch mehr Auswahl an Gerichten: Speisekarte, Kleine Karte, Canapes.
Matjeszeit - Mitte Mai
Menü 1
Matjesfilet auf Brot mit Zwiebeln, Sahnemerretich, Salatbeilage
Menü 2
Matjesfilet mit Zwiebelringen, Sahnemerretich, Bratkartoffeln, Salat der Saison
Menü 3
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art" , mit Äpfeln und Zwiebeln in weißer Sauce in einer Folienkartoffel
Erfrischende Sommergetränke
Lillet mit Russian Wild Berry auf Eis
Hugo auf Eis mit Limette und Minze
Lillet Hugo auf Eis
Pilzzeit Frische Pfifferlinge - Herbst
Menü A
Frische Pfifferlinge als Omelette mit Salatbeilage
Menü B
Portion frische Pfifferlinge, Ofenkartoffel mit Sour Creme, Salatbeilage
Menü C
Schnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, Salatbeilag
Menü D
Medaillons vom Schwein mit frischen Pfifferlingen dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
Spargelzeit 2021
Frischer Spargel wahlweise mit:
Butterkartoffeln pur
Oder
Rührei
Oder
Schinkenauswahl rohen oder gekochten Schinken
Oder
gebeiztem Lachs
Oder
Schnitzel "Wiener Art"
Oder
Schweinefilet (3 Stück)
alle Gerichte werden serviert wahlweise mit Butterkartoffeln oder Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise
Erfrischende Sommergetränke
Lillet mit Russian Wild Berry auf Eis
Hugo auf Eis mit Limette und Minze
Aktionswochen - Wildzeit - Oktober
